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2013/03/03

ビフテキだけが美味かった

3月1日「厚友会」が開催され参加した。厚友会とは長野県厚生連のOB会で課長職以上で定年退職した者の集まりです。いつもは戸倉上山田温泉の「清風園」で行われますが、今回は佐久総合病院佐久医療センターの建築現場を視察も兼ねてという事で佐久市で開催されました。129,100㎡の敷地(東京ドームが4つ入るそうです)に地下1階地上4階建て(条例で高さ制限があるため)で佐久病院の高度医療を担当する施設であります。来年の3月1日開院予定です。
総会では厚生連の25年度事業計画が報告されました。全体で総収入1千億円ということでちなみに、地元富士見高原医療福祉センターは70億円の計画です。70億と言いますと、富士見町の25年度当初予算を上回ってしまいます。7日から富士見町議会が開催されますが一般質問で当初予算の件を質問します。(こんな緊縮予算しか組めなかったのかと)
懇親会の料理はやはり清風園に比べ劣っていました。しかしビフテキは美味かった。(今、ビフテキという言葉は死語になりつつあるそうです。でもこのビフテキという言葉の響きは我々の世代にはハイカラな高級料理を連想します)ソースを大根おろしでからめ和風味でおいしかった。これに玉ねぎをすりおろしフライパンで炒めたものを乗せれば「シャリアピンステーキ」ですね。20代のころ上諏訪駅前に「ブルドック」という洋食屋がありましてそこで「シャリアピンステーキ」を食べて感動したことを覚えています。
一泊して朝それぞれが、来年の会まで元気で、また会おうと言い残し家路に向かいました。
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プロフィール

加々見保樹

Author:加々見保樹
山梨県との県境、長野県富士見町葛窪の住人
現在富士見町議会議員です。

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